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築地の新鮮情報をおとどけ
by info-tsukiji
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マンボウとの再会
2008年01月30日
千秋店主の小川さんに 「今朝、活魚でマンボウを見たんですよ」 と興奮し...
鮮度抜群
2008年01月30日
今日も早起きしてセリに行ってきました。 ここ、活魚のセリ場は季節によって...
キティーちゃん ターレーに乗る
2008年01月29日
こちら→ キティーちゃんのエコバック キティーちゃんがタ...
外国の食文化を学ぶ
2008年01月28日
中国4000年の食のパワーを調査しに横浜中華街へ。 まずはじ...
『築地見学&牡蠣の産地別味比べ』やりました
2008年01月26日
ご参加いただいた皆様。 ありがとうございました! 私も、カキについ...
黒い落し物
2008年01月25日
今日の市場の落し物はっと。 「黒色襟巻」? 襟巻ってトカゲ...
ブリが少ない
2008年01月24日
師走の魚とかいて“鰤ブリ”。 師走から1月末頃が脂がのって一番美味しいん...
フランス人の彼?
2008年01月22日
先週、東京で初雪が降った日の早朝 フランスの会社ご一行様をご案内いたしま...
築地初 産地セミナー開催
2008年01月21日
「築地は魚を売っているだけ」と思っているアナタ 市場の中で食について学ん...
茂助だんごの新店舗
2008年01月19日
昨年12月1日にOPENした場外の茂助だんごの新店舗。 場外とい...
昨日に引続き 築地四丁目交差点
2008年01月19日
今朝には信号機上の“ブツ”はなかったです。 落下したのかな。被害者出...
頭上注意! 築地四丁目交差点
2008年01月18日
こちら『築地四丁目交差点』 築地を訪れる人の多くがここを渡ってきます...
牡蠣の季節です
2008年01月17日
場内を歩いていたら、とびっきり大きな牡蠣を発見! 北海道産のキングオ...
雑誌で紹介されました!
2008年01月16日
年末年始の忙しさでご紹介するのをうっかり忘れていました。 雑誌「イン...
鍋開き
2008年01月14日
今年お初のダッチオーブンやりました! メインディッシュ「丸鶏と野菜の...
歌舞伎座に行ってきました
2008年01月09日
今日は市場がお休みということで私もお休み。 たまには日本の伝統芸能を...
冬のデザートはこれでしょ!
2008年01月08日
ランチに出遅れ気づいたら2時過ぎ どこもやってないじゃない あ~ランチ難...
ランチの小耳話
2008年01月07日
年末年始の賑わいもひと段落し平常営業に。 1/5(土)の初荷の日に、...
海に感謝 七福神へ
2008年01月06日
今年も海のめぐみに感謝! ということで今日は葉山港の七福神へ。 こちら...
2008年 ★初セリ★
2008年01月05日
明けましておめでとうございます。 築地の仕事はじめといえば“初セ...
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